น้ำพริกคุณฮวก ในสื่อศิลป์SE ที่ม่อนปิ่น อ.ฝาง จ.เชียงใหม่
หมวดหมู่ สื่อศิลป์ SE - Social Enterprise
, โดย : admin , 1 กรกฎาคม 64 / อ่าน : 1,238
น้ำพริกคุณฮวก ในสื่อศิลป์SE ที่ม่อนปิ่น อ.ฝาง จ.เชียงใหม่
รู้จักอี่ฮวกกบกันไหม๊???
อี่ฮวกกบ คือ ลูกอ่อนของกบ นั่นเอง
ฟ้าครึ้มครึ้มฝน ฝนตกทีไรเราก็จะได้พบกับเขาแหละ "อี่ฮวกกบ" เจอแล้วไม่ใช่จะไม่ดี เรื่องดีๆ มีอยู่เยอะ วันนี้จึงมีเมนูเด็ดจากล้านนามาฝาก ....
.
.
น้ำพริกคุณฮวก (อิ่ฮวกกบ)
.
ฤดูฝนมาถึงแล้วอาหารยอดฮิตของคนล้านนาที่หาได้ทานกันยากอย่างอี่ฮวกกบก็มีให้หาทานกันแล้วในช่วงนี้
.
.
วิธีการปรุงก็ไม่ยาก น้ำพริกคุณฮวก เริ่มจากต้มฮวกให้หายคาวโดยใช้ขมิ้น และตะไคร้ใส่ลงไปในหม้อต้ม จากนั้นนำมาพักให้เย็นตำรวมกับ พริก กระเทียม หอมแดงที่ป่านการเผา
.
.
เรียบร้อยแล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตักใส่ถ้วยทานพร้อมผักลวก และข้าวเหนียวร้อนๆ สุดยอดดไปเลย
.
.
ใครสนใจเมนูนี้ลองหาทำทานกันดูนะ แต่หากอยากลิ่มลอง น้ำพริกคุณฮวก รสชาติแบบล้านนา มาทานกันได้เลยที่ม่อนปิ่น อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ติดต่อสอบถามและดูรายละเอียดได้ที่ ม่อนปิ่น
.
.
#แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ
#วิสาหกิจชุมชน
#ม่อนปิ่น
#ฝาง
#สื่อศิลป์SE
#อี่ฮวกกบ
#น้ำพริกคุณฮวก
#วิสาหกิจเพื่อสังคม
#ศิลป์สร้างสุข
#เที่ยวม่อนปิ่นกินอะไรดี
#ม่อนปิ่นมีดีอะไร
ปฏิทินกิจกรรม
แผนงานสื่อศิลปวัฒนธรรมสร้างเสริมสุขภาพ
Art & Culture for Health Literacy
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส)
ThaiHealth Promotion Founnation (THPF)
128/177 ชั้น 16 อาคารพญาไทพลาซ่า ถนนพญาไท แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
128/177 Phayatai Plaza, 16th Fl., Phayathai Rd., Rajthevee, Bangkok 10400 Thailand
โทรศัพท์ : 02-129-3897-8 โทรสาร : 02-129-3899
อีเมล : [email protected]
